Nombre de réponses :
2
1-2
|
|
| Perspectives historiques sur la notion de nutrition. |
|
Publié dans :
Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques.
. Deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; sous la direction de Frédérique Audouin-Rouzeau,... et Françoise Sabban,.... - Tours : Presses Universitaires François-Rabelais, 2007. - 1 vol. (344 p.) : ill., couv. ill. ; 23 cm. - (À boire et à manger ; n° 1) . - Colloque tenu à Tours les 14 et 15 décembre 2002. - Notes bibliographiques en fin de chaque contribution.
. Pages :93-104
|
Textes recensés dans le même document
|
|
DROUARD, Alain
|
Cote BIU Santé Médecine :
191029
|
|
Méd. temps modernes : médecine et société
|
fiche entrée le 30/11/2007
|
|
Nombre de réponses :
2
1-2
|
